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軽井沢 ユカワタン

話が前後してしまいますが。。。

先月、軽井沢の
ブレストンコート ユカワタンへ
夕食に。(夕食のみの店)


昨日の
アトリエレッスンで話題になり
ブログで紹介する約束をしましたので
載せてみます。


友人が
25ansのイベントで行って
「良かったから行ってみて」と
教えてくれました。

フランス・リヨンで行われた
ボキューズ・ドール国際料理コンクールで
日本人初の3位入賞を果たした

軽井沢ホテルブレストンコートの
総料理長浜田統之シェフ。

その賞の料理が8月末まで
いただけるというので

ほぼ毎日、満席という人気店に
運良く空いている日があり
行って参りました。


少し早めに着いたので
ホテルブレストンコートで
お茶を。
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私のフロマージュ。
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夫のフロマージュ。
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私のデザート。
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夫のデザート。
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見てわかると思いますが。。。
すでに、ここまでで
お腹がいっぱいですが

更に
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夕食のみのお店なので
宿泊客がほとんどだと思いますが

熊谷から軽井沢は、
そう遠くもない距離なので
私たちは、その日に熊谷に帰りました。

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by atelierplume | 2013-09-15 19:35 | 軽井沢