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軽井沢へ行って来ました♪

カルトナージュの講師になって
驚いたことのひとつ。

軽井沢に
別荘を持っている生徒さんたちが
何人もいらっしゃること。

リゾートマンションじゃなくて
別荘。。。素敵です♪

軽井沢が好きな方
多いですよね。

熊谷からは新幹線で30分
車で2時間くらいで行けます。

今日は
ちょっと贅沢なランチをいただきに
軽井沢へ行って来ました。

8皿の料理とデザートの
ランチコースは美味しくて
お腹がいっぱい。
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レストランは
エルミタージュ ドゥ タムラ。
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グリーンアスパラとピータン入りタルタルソース
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山うどの冷製ポタージュ
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蕗とフォアグラのジェリー寄せ、天然セリソース
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静岡のトマトとオマールエビと米パスタ添え
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サヨリのマリネ、軽井沢のサラダ仕立て
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新オニオンのプリン、新オリーブオイルの香り
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魚料理、山菜のベニエ
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春の子羊の新キャベツ巻きロースト、ふきのとう風味
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デザートは
テラスへ移動させていただきました。

軽井沢は10℃
まだ外は涼しかったかな。
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フォンダンショコラ。
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ごぼうのムース。
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コーヒー
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ミニャルディーズ
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店の前の道路も新緑できれい。
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エルミタージュ ドゥ タムラ

北佐久郡軽井沢町長倉820-98
tel 0267-44-1611


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HP:Atelier Plume
by atelierplume | 2010-05-13 22:03 | 軽井沢