軽井沢へ行って来ました♪

カルトナージュの講師になって
驚いたことのひとつ。

軽井沢に
別荘を持っている生徒さんたちが
何人もいらっしゃること。

リゾートマンションじゃなくて
別荘。。。素敵です♪

軽井沢が好きな方
多いですよね。

熊谷からは新幹線で３０分
車で２時間くらいで行けます。

今日は
ちょっと贅沢なランチをいただきに
軽井沢へ行って来ました。

８皿の料理とデザートの
ランチコースは美味しくて
お腹がいっぱい。

レストランは
エルミタージュ ドゥ タムラ。

グリーンアスパラとピータン入りタルタルソース



山うどの冷製ポタージュ

蕗とフォアグラのジェリー寄せ、天然セリソース

静岡のトマトとオマールエビと米パスタ添え

サヨリのマリネ、軽井沢のサラダ仕立て


新オニオンのプリン、新オリーブオイルの香り


魚料理、山菜のベニエ

春の子羊の新キャベツ巻きロースト、ふきのとう風味

デザートは
テラスへ移動させていただきました。

軽井沢は１０℃
まだ外は涼しかったかな。


フォンダンショコラ。

ごぼうのムース。

コーヒー

ミニャルディーズ



店の前の道路も新緑できれい。


エルミタージュ ドゥ タムラ

北佐久郡軽井沢町長倉８２０－９８
tel 0267-44-1611


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