カテゴリ:日々のこと( 226 )

韓国料理教室

ハワイからは
無事に帰って参りました。

昨年の
10月に行っていますので

半年しか経っていない
ワイキキでした。

写真を改めて見返してみても。。。
毎回、同じ行動パターンで
我ながら、面白い??


ということで(どういうこと???)

先に

ハワイから帰った翌日に行った
韓国料理教室のお話を。


銀座の教室の皆さんと

横浜の韓国料理教室
『teaji』さんに
賑やかに参加して参りました。

韓国料理は大好きで
韓国へも何度も行っていますが

どのように作るのかは
初めての体験です。

と。。。言っても
見ているだけですが??
(良かった☆)


初めての味『スジョンガ』。

私には刺激が強過ぎて。。。
飲む事が出来ませんでした。
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キュウリの水キムチ。
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いかスンデ。

先生が目の前で
具を入れていましたが

こんなに。。。おデブに〜。
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美味しそうでしょう!
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韓国ドラマに必ず(?)登場する
ジャージャー麺。

こんなに野菜がたくさん!!
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テーブルにもナムルが並んで
美味しく野菜をいただけるのは
嬉しいです。(野菜好き〜)
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水キムチ。
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柔らかくて
とても美味しかった
いかスンデは

豆腐も入っていて
ボリュームはありますが
ヘルシー♪

韓国餃子の具にも
豆腐が入っているそうです。

韓国で餃子を
いただいたことがありますが
気付きませんでした。
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韓国ドラマで登場する度に
「どんな味だろうか?」と
ずっと思っていました。

ジャージャー麺。

初めていただけて
嬉しかったです♪
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美味しくて
お腹がいっぱい☆

また、皆と参加する予定です。

楽しみ〜。


皆には
「暑い」と言われましたが

キムチチゲとか
スンドゥブが良いな〜。
(さりげなくアピール)

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熊谷市のカルトナージュ教室
HP:Atelier Plume
by atelierplume | 2013-07-01 18:06 | 日々のこと

ESqUISSE(エスキス)

土曜日は
銀座のESqUISSE(エスキス)へ
素敵な女性達と一緒に♪


アトリエレッスンの後
自宅へ帰り、着替えて、
急いで銀座へ。

頼んでいた
ツイリーを受け取りに
エルメスへ。


エルメスのシャンパンバーで
皆さんと待ち合わせました。
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ここからすぐのESqUISSEへ。

ランチでは数回行っていますが
ディナーは初めて。

レストランは
やはり、夜が素敵♪


一度手に取って
写真を撮るために置いたので
落ちそうになっていますが??
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若林先生。
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素敵なマダムCさまの
エルメスのケリーバッグに
ウットリ〜♪

お似合いでした。
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美味しかったです☆

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熊谷市のカルトナージュ教室
HP:Atelier Plume
by atelierplume | 2013-06-10 12:06 | 日々のこと

熊谷市のLe Jardin Secretさんの
今年のオープンガーデンは
何時からかな〜?と

5月の初めに
確認に行ったのにもかかわらず

なかなか行く事が出来ず

昨日の夕方
やっと行く事が出来ました。

ちょっと行くのが遅かったかな〜。。。
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上の3枚はiPhoneで撮影。


小川先生に花の写真を
教えて頂いている割に
上手になることはなく。。。

先生の名誉のために
言っておく必要がありますが

実は。。。
欠席だらけです??


コツも教えて頂いていますが
人様の庭では。。。無理です〜。
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縦位置で撮るのと
横位置で撮るのとでは

こんなふうに違いがあって
写真も奥が深いわ〜。
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大勢の方達が
いらっしゃっていますが

こんな素敵な庭で
一人で、ゆっくり、お茶でも飲めたら素敵♪

今頃、Sさんは
お手製のティーコゼを
ティーポットにかぶせ

優雅に紅茶を楽しんでいる自分を
想像しているかもね〜。


アトリエプリュムに
問い合わせをされる方も多いですが

Le Jardin Secret さんの
公式HP

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熊谷市のカルトナージュ教室
HP:Atelier Plume
by atelierplume | 2013-06-05 22:31 | 日々のこと

銀座教室の日、
BEIGEがイベント開催中でした。


先に
イベントに行く事を決めましたら

皆の都合が合うのが
ちょうど
銀座教室の日でしたので

レッスンの後に伺いました。


今年のランデヴーのテーマは
「スイーツ」

「ランデヴー グルマン」の
第一回は「ショー・ショコラ!」

パリにオープンした
チョコレートショップ

「ル・ショコラ アラン・デュカス マニュファクチュール・ア・パリ」の
シェフ・ショコラティエ、ニコラ・ベルジェ氏です。

カカオ豆の焙煎からすべて行っているそうです。


素敵なマダム達と。
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お誕生日のKさま。
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パリへ行きましたら
伺いたいと思います。
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ブログには
久しぶりに書きましたが

BEIGEは相変わらず大好きで
何度かお邪魔しています。


BEIGEの皆様
いつもありがとうございます。

また、行きま〜す♪


iPhoneで撮影。

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熊谷市のカルトナージュ教室
HP:Atelier Plume
by atelierplume | 2013-05-19 12:49 | 日々のこと

boa mesa

また
ブログがストップしてしまいました。

仕事も 遊びも
大忙しの日々です??

これから暫くの間は
仕事が続きます。


そんな中

あれは。。。
何時だったか。。。?

今月の初めに
鎌倉のboa mesaへ伺いました。


今年初めに
若林先生と生徒の皆様で
ベトナム旅行へ行かれました。

春のお料理は
「ベトナム料理」。


大好きなピンクに
迎えられました。
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スガハラさんの
ガラスのプレート。
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お料理は
どれも美味しかったです。

スガハラも美しいです。


料理は殆ど(全く?)しませんが
食べるのは大好き??

最近、思う事。


昨年、アメリカで
フードフォトスタイリングを
学びましたが

パン屑をちらしてみたり
わざと崩してみたり

食べ物を
あっちに向けたり
こっちに向けたり

錆びていたり。。。


食事は、行儀よく
きれいに頂きましょうと
育てられましたので
(皆さんもだと思いますが)

違和感が大きくて。。。
自分の中で疑問符が飛びました。

これを。。。口に入れるの???

文化の違いなのか?
流行なのか?


特に
神経質なわけではなく
どちらかというと
ずぼらな性格で無頓着ですが

口の中に入る食事は

清潔感のある
スッキリとした
美しい器で頂きたいです。
(価格の問題ではなく)

料理好きの方達が
テーブルコーディネートに
拘る気持ちが分かりました。

美しいテーブルは
幸せな気持ちになりますね☆


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熊谷市のカルトナージュ教室
HP:Atelier Plume
by atelierplume | 2013-05-19 10:40 | 日々のこと

ART-EXPO 2013 

昨日は
時間が空いたので

鎌倉の円覚寺へ
行って参りました。


昨年の2月から

プロカメラマンの
小川勝久先生に

写真を
教えて頂いています。


欠席した月も
何回かありますが

毎月1回
今年からは月に2回

栃木のトレジャーガーデンに
通っています。


一緒のお教室の方々の写真は
素晴らしくて

「うわ〜っ!」と

歓声を上げてしまうほどですが
皆さん、趣味だそうです。


写真は習えば習うほど
難しく

誰にでも
上手に撮れるものではないなぁ〜と

打ちのめされながらも

何時の日か
上手になる日を夢見て

明日(今日ですね)も
朝の8時に集合です〜??


小川先生が
京都、鎌倉に作品を展示されると聞いて

京都のホテルを予約しましたが
急遽。。。キャンセルに。


残念でしたが

鎌倉の円覚寺で
拝見させて頂きました。
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先生のお写真は
ブログに載せていいのか

お聞きしていないので
載せないでおきます。


そんな訳で

カルトナージュの試作は
しばらくストップです??

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熊谷市のカルトナージュ教室
HP:Atelier Plume
by atelierplume | 2013-04-14 01:24 | 日々のこと

ブーケリニエ

2月、3月は

ブログを書く暇もなく
日々が過ぎて行きましたが

仕事だけで
忙しいという訳でもなくて

楽しい事に誘われて
フラフラと
お出掛けもしていました。


パリで暮らすフローリストの
Fumiko MOTOBAYASHIさんは

数年前に
お友達に紹介して頂きました。

アニー先生とも
仲良しでいらっしゃいます。

2月のパリ旅行の時にも
アニー先生達とFumikoさんと
食事をご一緒させて頂きました。


以前にも
日本に帰国の際に
お花を教えて頂きましたが

先々月。。。(今頃の紹介で申し訳ないです??)
2月に開催された

表参道での
レッスンに参加させて頂きました。


教えて頂いたのは
大好きな生花を使っての
ブーケリニエのレッスンでした。

相変わらず
ブーケが上手に組めず。。。

四苦八苦しましたが

豪華で贅沢なお花に
うっとりでした。


下の写真は

ご一緒した方が生けられた
素敵なお花を撮らせて頂きました。

花瓶に直接生けた花は
パリのホテルの花のように
とても素敵でした。

カメラを
持って行きませんでしたので
iPhoneで撮影しました。
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自分のブーケの写真も
自宅で撮りたいと思っていましたが

本当に忙しく
カメラを持つ時間もなくて
写真には収められませんでしたが

リビングに置いて
長い間
楽しむ事が出来ました。


Fumiko MOTOBAYASHI先生の
ブログ→

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熊谷市のカルトナージュ教室
HP:Atelier Plume
by atelierplume | 2013-04-09 17:08 | 日々のこと

パリへ行く直前

若林三弥子先生のサロン
boamesaに行きました。

カメラを忘れてしまい
iPhoneで撮りましたが

何だか。。。すみません。
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この日 先生が掛けていらした
エプロンがとても素敵で

ご一緒した
銀座のレッスンに
参加して下さっている

Kさまと

「お茶箱を作ったら素敵ね!」

ということで、


2月末日

先生に
ご紹介していただきました。

しかも

お忙しい中
お付き合いしていただいて
ご親切に感謝致します。

ありがとうございました。


布を数種類選び
オーナーが営業されている
フレンチレストランへ。

美味しかったです〜。
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数日前が
お誕生日だった先生。

お誕生日は
素敵なご家族と
箱根で過ごされたそうです。


素敵なお花は
可愛いKさまが

アイロニーで
ご用意して下さいました。
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Le Lutin
ル・リュタン

文京区本駒込6−15−19
春日ビル1F

また行きます☆

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熊谷市のカルトナージュ教室
HP:Atelier Plume
by atelierplume | 2013-03-04 21:43 | 日々のこと

これから成田へ☆

今年一年 皆様には
大変お世話になり
ありがとうございました。

特に 生徒の皆様には
感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうございました。


今年は

姫路、名古屋、ニューヨークから

アトリエに
レッスンにいらして下さった方達が
いらっしゃいました。

ありがとうございました。


ここ数年 毎年ですが

今年も
慌ただしい毎日で
一年を過ごしました。


カルトナージュは

キットを作るので
精一杯という日々を反省して

来年は

少し 余裕のある
スケジュールにしていきたいと
考えております。


空いた時間に

カルトナージュを作り
クロスステッチを刺す

そう出来たら良いなぁ〜。
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これから成田へ向かいます。

明日から
トルコへ行きます。

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熊谷市のカルトナージュ教室
HP:Atelier Plume
by atelierplume | 2012-12-31 14:51 | 日々のこと

東京駅ミチテラス

土曜日に赤坂で
友人達と忘年会でした。

待ち合わせ時間は
赤坂に7時30分。


ちょっと早い時間の新幹線で
まずは東京駅へ。

大行列に並びましたが
目的地は遠い。。。

iPhone5で撮影。
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始まりと終わりは
いつもの東京駅。
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汐留に移動。
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最後は六本木へ。

1時間待ちの行列。

並ばずに建物の中から。。。
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忘年会はこちらで。
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最終の長野新幹線で
熊谷に戻りました。

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熊谷市のカルトナージュ教室
HP:Atelier Plume
by atelierplume | 2012-12-25 19:08 | 日々のこと